Nuestras recetas
Pasta Garofalo declinada en diferentes y deliciosas variedades para los paladares más refinados.
Explora nuestra selección de recetas y encuentra inspiración con la calidad de Pasta Garofalo.
Spaghetti con albóndigas
Un clásico no solo para la Dama y el Vagabundo sino para cualquier italiano. Un "piatto di spaghetti con le polpette", delicioso y fácil de preparar. ¡Perfecto para una velada romántica o una cena en buena compañía! Elabora la receta con Spaghetti Garofalo (n.9).
- Tiempo de preparación:
20'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja
Mezze Maniche con tomate amarillo y anchoas
Una receta sencilla con ingredientes mediterráneos de calidad, como las exquisitas "anchoas del cantábrico". El secreto se basa en la combinación de buenos ingredientes locales con la mejor pasta. Prepara la receta con Mezze maniche o Elicoidali Garofalo (N.34).
- Tiempo de preparación:
20'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja
Mafalda corta con ragú de lentejas y setas
Una receta perfecta para encontrar el equilibro entre proteinas y carbohidratos vegetales. Un delicioso ragú vegetariano preparado con lentejas y setas. Prepara esta receta saludable con Mafalda Corta Garofalo (n.79)
- Tiempo de preparación:
20'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja
Casarecce con ragù vegano
Prueba la receta de ragú elaborada por la foodie Carolina Ferrer
- Tiempo de preparación:
60'
- Raciones:
4
- Dificultad:
media
Spaghetti carbonara
La receta de salsa carbonara es el clásico por excelencia de la cocina italiana. La pasta carbonara es un plato originario de la región de Lacio. Una receta elaborada con huevo, guanciale, queso y pimienta negra. Prepara esta receta con spaghetti Garofalo (n.9).
- Tiempo de preparación:
20'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja
Ensalada de pasta con salmón y kale
La ensalada de pasta mediterránea es un plato fresco, preparado con ingredientes simples y ligeros. Prueba la receta con Garofalo Casarecce, salmón y col rizada.
- Tiempo de preparación:
30'
- Raciones:
4
- Dificultad:
media
Fusilli con salsa de pesto genovés
La salsa pesto es una de las salsas tradicionales de la cocina italiana. El pesto es una salsa de origen genovés elaborada a base de ingredientes sencillos como la albahaca fresca, el queso, los piñones, el ajo y el aceite de oliva. Una receta ideal para combinar con Fusilli Garofalo (n.63).
- Tiempo de preparación:
20'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja
Rigatoni con calabaza asada, gorgonzola y salvia
Prueba la receta con Rigatoni Garofalo con calabaza asada, queso gorgonzola y salvia
- Tiempo de preparación:
30'
- Raciones:
4
- Dificultad:
media
Spaghetti a la boloñesa
La receta de espaguetis a la boloñesa es un clásico de la gastronomía tradicional casera italiana. El ragú de los domingos se aprovecha para preparar un exquisito plato elaborado con espaguetis, tomate italiano, verduras, y carne picada. Un plato ideal para reunir a la familia alrededor de la mesa. Prepara esta receta italiana con Spaghetti Garofalo (n.9).
- Tiempo de preparación:
60'
- Raciones:
4
- Dificultad:
media
Linguine con marisco
Linguine con marisco es un primer plato exquisito y repleto de sabor. Una receta sencilla que nos garantiza, gastando poco, una bella presentación en la mesa. Típicamente veraniego, fresco y fragante. Linguine con marisco, ¡una receta que hay que probar!
- Tiempo de preparación:
30'
- Raciones:
4
- Dificultad:
media
Calamarata con calamares y/o puntillitas
La calamarata es un plato típico de Nápoles para cuya elaboración se utiliza este tipo especial de pasta que recuerda la forma de los calamares cortados en anillas. Esta receta lleva al plato todo los sabores gastronómicos de esta maravillosa ciudad asomada al mar Mediterráneo: una buena pasta de trigo duro, tomates frescos, el marisco o pescado recomendado por nuestro pescadero, un poco de vino y perejil espolvoreado... Así de sencillas y sabrosas son algunas de las recetas de pasta de la región de Nápoles (Campania) y del Sur de Italia en general, donde los productos del mar tienen una fuerte predominancia en la mesa.
- Tiempo de preparación:
30'
- Raciones:
4
- Dificultad:
media
Lumaconi al horno rellenos de pato y setas
- Tiempo de preparación:
60'
- Raciones:
4
- Dificultad:
media
Schiaffoni alla norma
Una receta con sabor mediterráneo. Una de las muchas variantes para preparar con berenjena, típica de Sicilia pero que pertenece un poco a todas partes. Pruebe la receta con los Schiaffoni Garofalo para realzar el sabor.
- Tiempo de preparación:
20'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja
Spaghetti con salsa pesto de pistacho
- Tiempo de preparación:
20'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja
Elicoidali alla puttanesca
La salsa «puttanesca» es una de las recetas más famosas de la cocina italiana y una de las más queridas por los italianos. Es un plato típico del centro-sur y en especial de la zona de Nápoles.
- Tiempo de preparación:
30'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja
Radiatori con salsa pesto de rúcula
El pesto de rúcula y pistachos es el triunfo de la autenticidad en la mesa. Una verdadera fuente de vitaminas y nutrientes valiosos. Pruébelo con los Radiatori Garofalo para capturar mejor el condimento.
- Tiempo de preparación:
20'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja
Radiatori con espárragos verdes
La pasta con espárragos es un plato típico de la región de Umbría, en el centro de Italia, donde todavía existe la costumbre de recoger en primavera los espárragos silvestres en los bosques y colinas de esta verde región.
- Tiempo de preparación:
30'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja
Spaghetti alla Nerano
Los spaghetti a la Nerano son un primer plato típico de la cocina tradicional de Campania, elaborado con calabacín frito y Provolone del Monaco (del monje).
- Tiempo de preparación:
30'
- Raciones:
4
- Dificultad:
baja