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Mafalda y patatas
La receta que haremos hoy es deliciosa, sencilla y, sobre todo, con ingredientes que podemos encontrar siempre: pasta, patata, panceta y tomate. Y, aunque pueda parecer un plato simple, la mezcla de estos componentes en un mismo recipiente creará un sabor dulce y envolvente, que te cautivará. Os dejamos el paso a paso que hemos preparado para que podáis probar esta receta y un vídeo que podéis seguir. Y aunque esta receta admite muchos tipos de pasta, en esta ocasión te recomendamos elegir la N° 79 Mafalda Corta.
15'
4
Baja
Ingredientes
200 g de N° 79 Mafalda Corta
60 g de panceta ahumada
30 g de cebolla cobriza
500 g de patata roja
45 g de apio
45 g de vino blanco
2 tomates cereza
20 g de aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
1,2 g de agua fría
80 g de provola de búfala ahumada