Trucos de cocina
Gana tiempo cocinando antes. Si necesitas tenerla lista al volver del trabajo o cuando los peques vuelvan del cole, esta receta de spaghetti con carne picada es perfecta para elaborar con antelación y dejar para última hora solo la cocción de la pasta.
Cuece menos tiempo del indicado. Ya te hemos contado cómo hervir la pasta correctamente pero, en este caso, te recomendamos un par de minutos menos de cocción de la pasta para que luego termine de hacerse con la carne. ¡Tu pasta con carne molida quedará en su punto!
Separa la carne con un tenedor mientras se cocina.Es el truco infalible para que la carne no quede apelmazada y, al contrario, quede suelta. Tus spaghettis con carne picada quedarán perfectos si tienes en cuenta que mientras se hace la carne junto a la cebolla la vas separando con un tenedor.
Ajusta los tiempos.Pasarás menos tiempo en la cocina si pones a hervir el agua de la receta de los spaguettis con carne molida a la vez que vas preparando el sofrito. Recuerda que la pasta debe quedar en su punto. Descubre qué es la pasta al dente y cómo hacerla.
Usa especias para dar sabor al plato. Además de la guindilla y la pimienta, puedes usar otras especias, como el orégano, para dar sabor a estos espaguetis con carne.
Trucos de cocina
Los spaghettis con carne picada es una de las recetas italianas que más preparamos en España, con la que estamos seguros de que acertarás.
¿Cómo hacer para que la pasta no se pegue? Para que el spaghetti no se pegue es importante removerlo frecuentemente mientras está cociéndose en el agua.
¿Puedo incorporar tomates? Puedes sumarle salsa de tomate a la preparación y el plato seguirá siendo perfecto. Preferiblemente, elige una casera, que puedes tener hecha con antelación.
¿Qué carne picada uso? Puedes elegir carne de ternera, cerdo, pollo… ¡Tú eliges! Incluso con una mezcla de cerdo y pollo también quedará perfecta.
¿Con qué acompañamos este plato de spaghetti con carne picada? Es una receta bastante saciante, que te servirá; como plato único. Súmale una ensalada y tendrás listo el almuerzo.
Conclusión
Ten en cuenta el paso a paso de esta receta, adaptándola a ti y a tu familia, y podrás disfrutar de un fabuloso plato de spaghetti con carne picada. ¡Ideal para cualquier comida de la semana!
