N° 5-32 Mezze Maniche Rigate Integrales

Pasta Integral Pasta Corta
  • Tiempo de cocción

    14 minutos

  • Peso

    500 g

  • Gama

    Sémola integral biológica
    de trigo duro

  • Categoría

    Pasta Corta

  • Dibujo

    en Bronce

  • Superficie

    Rugosa

  • Espesor

    1,1 mm

  • Longitud

    30 mm

Sabiduría e Inspiración

A las Mezze Maniche Garofalo se las conoce también como «maniche di frate» (mangas de fraile), nombre que denomina también a una receta típica de la cocina de Plasencia. Tradicionalmente se sirven en Nochebuena, ya que se trata de una elaboración sin carne, adecuada para respetar las recomendaciones alimentarias.

Como se elabora Garofalo

No hay nada obvio en la elaboración de la pasta.
Cada paso, cada proceso es fruto del saber hacer de antaño combinado con los métodos más innovadores, unido a una interpretación original del sabor.
La pasión por nuestro trabajo se traduce en la búsqueda continua de lo que, para nosotros, es la perfección.

Como se elabora Garofalo

Ingredientes

Sémola integral biológica de trigo duro, agua.

Alérgenos

Puede contener trazas de soja

Valores nutricionales
por 100 g

  • Energía1481 kl / 350 kcal
  • Grasas
    de las cuales saturadas
    2,0g
    0,4 g
  • Carbohidratos
    de los cuales azúcares
    66 g
    3,0 g
  • Fibra8,0 g
  • Proteinas13 g
  • Sal<0,01g