Espaguetis con tomate y chorizo

¿Buscas una receta que combine tradición con un toque innovador? ¡Estás en el lugar correcto! Nuestros espaguetis con tomate y chorizo son la fusión perfecta entre la clásica pasta italiana y los sabores intensos de España. Esta receta es una verdadera fiesta de sabores y texturas que te transportará directamente a una terraza mediterránea con cada bocado. ¡Anímate a probarla y deja que tus papilas gustativas se embarquen en esta aventura culinaria!

Tiempo de cocción

20'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 200 gr Spaghetti Garofalo

  • 150 gr tomate cherry

  • 150 gr butifarra (o salchicha italiana)

  • 1 diente de ajo

  • Albahaca a gusto

  • Queso Parmiggiano a gusto

  • AOVE a gusto

  • Pimienta negra a gusto

  • Sal a gusto

Productos Garofalo

Preparación

Espaguetis con tomate y chorizo. Preparar los ingredientes.
1-En primer lugar, preparamos los ingredientes de esta deliciosa receta.
Espaguetis con tomate y chorizo. Preparar las salchichas
2-Para comenzar, abrimos y cortamos la butifarra en trozos pequeños. A continuación, cortamos los tomates cherry.
Espaguetis con tomate y chorizo. Dorar salchichas y ajos
3-A continuación, doramos los dientes de ajo y la butifarra previamente troceada en una sartén con un poco de aceite. Luego, retiramos el ajo.
Espaguetis con tomate y chorizo. Cocinar la salsa de tomate
4-Agregamos los tomates cherry y dejamos cocinar durante unos minutos hasta que se cree una salsa espesa. Luego, salpimentamos.
Espaguetis con tomate y chorizo. Cocer la pasta.
5-Cocemos los Spaghetti en una olla con abundante agua con sal. Una vez pasado el tiempo de cocción, reservamos.
Espaguetis con tomate y chorizo. Mezclar todos los ingredientes en una sartén.
6-Incorporamos la pasta a la sartén con la salsa de tomate y butifarra que hemos preparado antes. Mezclamos e integramos bien todos los ingredientes. Luego, añadimos unas hojas de albahaca fresca.
Espaguetis con tomate y chorizo. Emplatar.
7-Para finalizar, emplatamos la pasta con queso parmigiano rallado por encima. ¡Y listo para disfrutar!

Consejos de cocina



Agregar especias como pimentón o comino para darle un toque extra de sabor Añadir especias como el pimentón o el comino puede transformar completamente el sabor de tu plato. Estas especias aportan un toque ahumado y terroso que complementa perfectamente el sabor intenso del chorizo y el dulzor del tomate.



Cocinar los espaguetis al dente para una textura perfecta Cocinar los espaguetis al dente no solo es una tradición italiana, sino que también garantiza una textura firme y perfecta. Los Spaghetti Garofalo son ideales para lograr ese punto perfecto que todos amamos. ¡Éxito asegurado!



Servir con perejil fresco para decorar No subestimes el poder de las hierbas frescas. Servir tu plato con un poco de perejil fresco picado no solo lo hará más atractivo visualmente, sino que también añadirá un toque fresco y aromático.



Preguntas de cocina

Aquí te presentamos algunas preguntas comunes sobre la preparación de esta receta de espaguetis con tomate y chorizo:



¿Cómo puedo hacer esta receta vegetariana? ¡Fácil! Simplemente sustituye el chorizo por un sustituto vegetal, como el chorizo vegano o incluso champiñones salteados con las mismas especias. Así mantendrás el sabor y la textura sin la carne.



¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la butifarra? Aunque esta receta lleva chorizo, si decides usar butifarra, generalmente se cocina en unos 20-25 minutos a fuego medio, dependiendo del grosor. Es importante cocinarla completamente para garantizar su seguridad alimentaria.



¿Qué maridaje de vinos recomendarías con estos espaguetis? Un vino tinto joven y afrutado, como un Tempranillo o un Garnacha, sería ideal. Estos vinos complementan el sabor del chorizo y el dulzor del tomate, creando una armonía perfecta en el paladar.



Conclusión



Estos espaguetis con tomate y chorizo son un plato lleno de sabor y contrastes. Desde la potencia del chorizo hasta el dulzor del tomate, cada bocado es una explosión de sabor. Además, es una receta rápida y sencilla, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Con los consejos y respuestas a las preguntas frecuentes que te hemos proporcionado, ¡estás listo para impresionar en la cocina!

También podrían gustarle

Déjete sorprender por el sabor de Pasta Garofalo. Prueba también estas recetas.