Ensalada de pasta con atún y tomate: receta sencilla y nutritiva

Si estás buscando una opción deliciosa, refrescante y llena de sabor para tus comidas, la ensalada de pasta con atún y tomate es la elección perfecta. Esta receta sencilla y nutritiva, que realizaremos con nuestros Casarecce Garofalo, combina ingredientes frescos y saludables para brindarte una experiencia culinaria única. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa ensalada en la comodidad de tu hogar!

Tiempo de cocción

20'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 200 gr de casarecce Garofalo

  • 125 gr de tomate cherry

  • 120 gr de atún

  • 200 gr de mozzarella

  • Albahaca al gusto

  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) al gusto

  • Sal al gusto

  • Pimienta negra molida al gusto

Productos Garofalo

Preparación

paso a paso ensalada de pasta con atún y tomate: ingredientes
1-Antes de sumergirnos en los detalles de la preparación, asegurémonos de tener todos los ingredientes necesarios a mano.
paso a paso ensalada de pasta con atún y tomate: cherry
2-Empieza preparando los tomates cherry cortándolos por la mitad para que puedan liberar su jugo y realzar el sabor de la ensalada.
paso a paso ensalada de pasta con atún y tomate: Mozarella
3-Corta la mozzarella en pequeños daditos para que se mezcle bien con la pasta y el atún, aportando una textura suave y cremosa a cada bocado.
paso a paso ensalada de pasta con atún y tomate: hervir pasta
4-En una olla grande, pon a hervir abundante agua con una pizca de sal. Agrega la pasta casarecce y cocina hasta que esté al dente. Es importante sacarla del fuego dos minutos antes del tiempo total de cocción y dejarla enfriar para obtener una textura perfecta en la ensalada.
paso a paso ensalada de pasta con atún y tomate: cherry y mozarella
5-En un bol, agrega los tomates cherry previamente enfriados y sazona con sal al gusto. Añade también los trozos de mozzarella y un toque de pimienta negra molida para darle un sabor especial.
paso a paso ensalada de pasta con atún y tomate: añadir atún
6-Incorpora la pasta Casarecce fría al bol, añadiendo también el atún para enriquecer el plato con su sabor característico y sus beneficios nutricionales.
paso a paso ensalada de pasta con atún y tomate: toque fresco
7-Para dar un toque fresco y aromático, agrega hojas de albahaca al gusto. Finalmente, rocía un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) para realzar los sabores y aportar una textura más suave.
paso a paso ensalada de pasta con atún y tomate: emplatado
8-Emplata y ¡a disfrutar!

Consejos de cocina



Toque cremoso Puedes añadir aguacate a esta ensalada para darle un toque cremoso y aún más nutrientes. Simplemente corta el aguacate en cubos y agrégalo junto con los demás ingredientes.



Toque picante Si prefieres una opción más picante, puedes añadir un poco de chile rojo picado o una pizca de pimienta de cayena para darle un toque de calor a la ensalada.



Más ligera Para una versión más ligera, puedes optar por atún en agua (al natural) en lugar de atún en aceite. Esto reducirá el contenido calórico y de grasas en el plato.



Preguntas de cocina

Aquí te presentamos algunas preguntas comunes sobre la preparación de esta receta de ensalada de pasta con atún y tomate:



¿Puedo sustituir la pasta casarecce por otro tipo de pasta? Sí, puedes sustituir la pasta casarecce por otro tipo de pasta de tu elección. La ensalada funcionará bien con variedades como penne, fusilli, farfalle o cualquier otra pasta corta. Elige la que más te guste o la que tengas disponible en tu despensa.



¿Es mejor utilizar tomates cherry frescos o pueden ser en conserva?Es preferible utilizar tomates cherry frescos para esta ensalada, ya que su sabor y textura son más vibrantes. Sin embargo, si los tomates frescos no están disponibles o están fuera de temporada, puedes utilizar tomates cherry en conserva. Asegúrate de escurrirlos bien antes de incorporarlos a la ensalada. Si te gusta el tomate seco, apunta esta receta de ensalada templada de pasta.



¿Puedo preparar esta ensalada con antelación y refrigerarla?Sí, puedes preparar esta ensalada con antelación y refrigerarla. De hecho, hacerlo con antelación puede permitir que los sabores se mezclen aún más y potenciar su delicioso sabor. Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta el momento de servir. Sin embargo, es posible que desees añadir las hojas de albahaca justo antes de servir para que se mantengan frescas y crujientes.



Conclusión



La ensalada de pasta con atún y tomate es una opción maravillosa para aquellos que buscan una comida rápida, fácil y nutritiva. Esta combinación deleitará tu paladar y te hará disfrutar de una experiencia culinaria deliciosa y saludable. Ya sea para un almuerzo ligero, una cena rápida o una comida para llevar en un día caluroso, esta ensalada te sorprenderá con su sencillez y su sabor. ¡Disfrútala en cualquier momento y comparte este exquisito plato con tus seres queridos!

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