Salsa de trufa
Esta salsa es muy versátil y encaja con cualquier tipo de pasta, desde unos fídeos hasta unos rigatoni. Es una salsa muy sabrosa, con un aroma terroso y un sabor intenso a trufa que seguramente complacerá a cualquier amante de la pasta. En este caso, utilizaremos nuestros deliciosos Radiatori de Garofalo, un corte original que se adapta a la perfección con esta maravillosa salsa.
Tiempo de cocción
20´
Raciones
2
Dificultad
Baja
Ingredientes
200 g de Radiatori Garofalo
40 g de trufa negra
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
AOVE
Pimienta negra
Sal
Productos Garofalo
Preparación
1-Asegúrate de disponer de todos los ingredientes que hacen falta para preparar esta deliciosa receta. Cuando lo tengas todo, ¡manos a la obra!
2-Empezaremos poniendo una olla con abundante agua a calentar, cuando hierva el agua, añadimos una pizca de sal e incorporamos la pasta. La coceremos siguiendo las instrucciones del paquete.
