Pasta Garofalo - Espaguetis con tomate cherry

Espaguetis con tomate cherry

Cuando hablamos de pasta, no todas son iguales. Nuestros Spaghetti Garofalo son el resultado de años de tradición italiana, elaborados con el mejor trigo duro y una técnica de producción que garantiza una textura y sabor inigualables. Su calidad superior se nota en cada bocado, y son el compañero perfecto para cualquier tipo de salsa. Hoy te presentamos una receta de Spaghetti con tomate cherry, que combina la exquisitez de nuestra parte con la jugosidad de los tomates. Te animamos a probar esta receta en casa y a dejarte seducir por la magia de la verdadera pasta italiana.

Información Tiempo de cocción Vídeo receta Ingredientes Preparación Otras recetas
Tiempo de cocción

20'

Raciones

2

Dificultad

Baja

Ingredientes

  • 200 gr Spaghetti Garofalo

  • 300 gr tomate cherry

  • Unas hojas de albahaca

  • Parmigiano Reggiano a gusto

  • 1 guindilla mediana

  • 1 diente de ajo

  • Pimienta negra a gusto

  • Sal a gusto

  • AOVE a gusto

Productos Garofalo

Preparación

Spaghetti con tomate cherry. Preparamos los ingredientes.
1-Preparar los ingredientes para comenzar a desarrollar esta receta.
Spaghetti con tomate cherry. Incorporamos guindilla y ajo a la sartén.
2-En una sartén, calentamos un poco de aceite y agregamos la guindilla troceada y el diente de ajo hasta que se doren ligeramente. Luego, retiramos.
Spaghetti con tomate cherry. Pochamos los tomate cherry.
3-A continuación, en la misma sartén, incorporamos el tomate cherry y removemos poco a poco hasta que estén pochados. Luego, añadimos unas hojas de albahaca.
Spaghetti con tomate cherry. Cocemos la pasta.
4-Cocemos la pasta en una olla con abundante agua con sal, y la mantenemos el tiempo indicado en el paquete en cuestión. Reservamos un poco de agua de cocción.
Spaghetti con tomate cherry. Incorporamos la pasta cocida.
5-Agregamos los spaghetti cocidos en la sartén, donde hemos preparado previamente la salsa, e integramos todo. Añadimos un cucharón de agua de cocción para terminar de cocinar la salsa.
Spaghetti con tomate cherry. Emplatamos.
6-Para terminar, servimos y emplatamos nuestros spaghetti con tomate cherry añadiendo por encima queso rallado y unas hojas de albahaca. ¡Y listo para disfrutar!

Consejos de cocina



Cómo cocinar los espaguetis al dente perfectos Para lograr unos espaguetis al dente, sigue las instrucciones del paquete, pero recuerda probarlos un minuto antes del tiempo indicado.



Uso de tomates cherry de diferentes colores para dar un toque visual Utiliza tomates cherry de diferentes colores (rojos, amarillos, morados) para darle a tu plato un toque visualmente atractivo y vibrante. Además, cada color aporta un sabor ligeramente diferente, lo que enriquece la experiencia gustativa.



Agregar un toque de vino blanco a la salsa para realzar los sabores Al preparar la salsa, añade un chorrito de vino blanco y déjalo reducir. Esto realzará los sabores y le dará un toque gourmet a tu receta.



Preguntas de cocina

Aquí te presentamos algunas preguntas comunes sobre la preparación de esta receta de espaguetis con tomates cherry



¿Puedo sustituir los tomates cherry por otro tipo de tomate? Sí, puedes sustituirlos por tomates pera o tomates roma, aunque la textura y el sabor pueden variar ligeramente. Si optas por otro tipo de tomate, asegúrate de cortarlos en trozos pequeños para que se cocinen uniformemente.



¿Qué otros ingredientes puedo agregar para darle más sabor a la receta? Puedes añadir albahaca fresca, ajo picado, chile rojo picado para un toque picante, o incluso aceitunas negras para un sabor más robusto.



¿Puedo preparar la salsa de tomate cherry con antelación? ¡Por supuesto! De hecho, prepararla con antelación permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Puedes guardarla en la nevera hasta por 3 días en un recipiente hermético.



Conclusión



Los espaguetis con tomate cherry no son solo un plato delicioso, sino también una obra de arte culinaria. Su versatilidad te permite jugar con ingredientes y adaptar la receta a tu gusto. El toque fresco y jugoso de los tomates cherry combinado con la textura perfecta de los espaguetis al dente, hacen de este plato una experiencia inolvidable. ¿Te animas a probarlo?

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