N° 90-2 Tagliatelle nido

Durumvetepasta Specialvarianter
Pasta Garofalo - Tagliatelle nido
  • Tillagningstid

    7 minuter

  • Vikt

    500 g

  • Sortiment

    Durumvetepasta

  • Kategori

    Specialvariant

  • Valsning

    Bronsvalsad

  • Yta

    Sträv

Kunnande och inspiration

Tagliatelle i sin klassiska version all'uovo, äggpasta, är typiska för det bolognesiska köket. En legend säger att de skapades som hyllning av Lucrezia Borgias strålande guldlika hår och för att fira hennes giftermål med Alfonso I av Este, hertig av Ferrara. Säkert är att en av Futurismens grundare Filippo Tommaso Marinetti, försökte bannlysa både tagliatelle och makaroner, som han menade var "omanliga" och "okrigiska".

Hur Garofalo blir till

Inget tas för givet i pastatillverkningen.
Varje steg, varje process är ett resultat av både anrik erfarenhet och nya rön, samt av en originell smaktolkning.
Passionen för vårt arbete omsätts i en ständig strävan mot det som, för oss, är fulländning.

Hur Garofalo blir till

Ingredienser

Durumvetemjöl, vatten.

Allergener

Kan innehålla spår av soja.

Näringsvärde
per 100 g

  • Energi1489 kl / 351 kcal
  • Fett
    varav mättat fett
    1,0g
    0,2 g
  • Kolhydrat
    varav sockerarter
    70 g
    3,0 g
  • Fiber3,0 g
  • Protein14 g
  • Salt<0,01g

Detta kan vara nåt för dig

Låt dig överraskas av all Pasta Garofalo

N° 1-35 Pappardelle Nido

Pasta Garofalo - N° 1-35  Pappardelle Nido Upptäck

N° 20-2 Calamarata

Pasta Garofalo - N° 20-2  Calamarata Upptäck

N° 15 Fettucce

Pasta Garofalo - N° 15  Fettucce Upptäck