Uppenbart Gott
Upptäck vad det är som gör Pasta Garofalo enastående. Vi förklarar den unika smakens egenskaper för dig.
Uppenbart Gott
Pasta Garofalo överraskar dig vid varje tugga med sin unika smak. Upptäck dess utmärkande egenskaper med oss.
Ädlaste råvaror
Vi väljer ut endast durumvetemjöl av bästa kvalitet, erhållen genom malning av det finaste vetet med ursprung i Italien, Australien och Arizona. Utöver glutenhalten, har vi noga koll på parametrarna för kulör, renhet och smak hos vårt omsorgsfullt utvalda vete. Det är här som Pasta Garofalos unika smak börjar ta form.
Den kompromisslösa bearbetningen
Bearbetningsprocessen har gått i arv bland Gragnanos pastamästare och är således rotad i traktens värdefulla tradition.
Under årens lopp har processen givetvis berikats med de innovationer som kunnat bidra till att nå fulländning. Vår vägledande princip förblir: kompromisslös kvalitet.
Rigorösa tester
Att sätta en tallrik Pasta Garofalo på bordet är att servera en förstklassig produkt, vars kvalitet prövats om och om igen i hela produktionsledet.
Allra först testas de noga utvalda vetekornen, därefter sker kontroller vid kvarnarna som vi samverkar med och, slutligen, vid vår egen pastafabrik. Tack vare alla dessa åtgärder är vi förvissade om att vår pasta uppfyller de allra högsta kraven vad gäller kvalitet och livsmedelssäkerhet, innan den hamnar på våra kunders tallrik.
IGP-märkningens garanti (SGB)
Flera av Pasta Garofalos pastasorter uppvisar märket “Pasta di Gragnano IGP“, dvs Skyddad Geografisk Beteckning (SGB), ett officiellt erkännande som intygar vårt värnande om både kvaliteten och de särdrag som gett Gragnanopastan dess unika status.
Stolta över denna märkning som knyter an till just vårt territorium, visar vi den tydligt på våra pastaförpackningar.
Kvalitet i direkt solljus
Kunnandet, omsorgen och passionen som vi investerar i framställningen av vår pasta, märks vid allra första tuggan. Och som ytterligare garanti på att vi använder högkvalitativa ingredienser, har vi varit allra först inom sektorn med att ge konsumenten ett innovativt verktyg för att kunna spåra varje enskild förpackning Pasta Garofalo och ta del av alla analyser utförda på råvarorna till den specifika produkten. Ja, vi utmärker oss också med att prioritera transparens. Upptäck mera på www.comesifagarofalo.it
Läs mer på Come si fa garofalo.it