N° 26 Orzo

Durumvetepasta Pastina
Pasta Garofalo - Orzo
  • Tillagningstid

    5 minuter

  • Vikt

    500 g

  • Sortiment

    Durumvetepasta

  • Kategori

    Pastina

  • Valsning

    Bronsvalsad

  • Yta

    Sträv

Kunskap och inspiration

Denna till formen säregna pastina som framförallt kokas i buljong, kallas även "risoni" (stora riskorn).
I engelskspråkiga länder är den dock mer känd som "Orzo" (korn), alltså benämningen som anges på förpackningen.
Eftersom den är så liten till formen är pastinan väldigt mångsidig och synnerligen lämplig för barn.
Det traditionella napolitanska kökets recept som bäst matchar denna pastavariant är "Orzo dentro il brodo allungato" (i lätt buljong).

Hur Garofalo blir till

Inget tas för givet i pastatillverkningen.
Varje steg, varje process är ett resultat av både anrik erfarenhet och nya rön, samt av en originell smaktolkning.
Passionen för vårt arbete omsätts i en ständig strävan mot det som, för oss, är fulländning.

Hur Garofalo blir till

Ingredienser

Durumvetemjöl, vatten.

Allergener

Kan innehålla spår av soja.

Näringsvärde
per 100 g

  • Energi1489 kl / 351 kcal
  • Fett
    varav mättat fett
    1,0g
    0,2 g
  • Kolhydrat
    varav sockerarter
    70 g
    3,0 g
  • Fiber3,0 g
  • Protein14 g
  • Salt<0,01g

Detta kan vara nåt för dig

Låt dig överraskas av all Pasta Garofalo

N° 24 Stelline

Pasta Garofalo - N° 24  Stelline Upptäck

N° 82 Pasta Mista

Pasta Garofalo - N° 82  Pasta Mista Upptäck

N° 5-14 Orecchiette

Pasta Garofalo - N° 5-14 Orecchiette Upptäck