Farina w 260
Farine e Semole Farine
La forza della farina si stabilisce sulla base del contenuto di glutine.
La Farina W 260 Garofalo è di tipo medio-forte, fatta con grano tenero di prima qualità.
Ha tutte le caratteristiche per lievitazioni lunghe, fino a 24 ore, in frigorifero.
Ideale per impastare la pizza tonda o in teglia, pane e focacce saporite e digeribili e idratazioni molto alte.
- Peso
1 kg
Suggerimenti di utilizzo
Indicata per pizza, pane, focacce e prodotti da forno che richiedono lievitazioni medio lunghe.
Tutto il buono della farina.
La nuova linea di farine senza additivi aggiunti è nata per darti un risultato e una facilità di lavorazione ottimale per ogni tua ricetta. Finalmente tutto il buono della farina senz'altro.
Farine GarofaloIngredienti
Farina di Grano tenero tipo "00"
Allergeni
Può contenere tracce di soia
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia 1448 g / 341 Kcal
- Grassi
di cui acidi grassi saturi 0,7 g
0 g - Carboidrati
di cui zuccheri 70 g
1,7 g - Fibre 2,2 g
- Proteine 12 g
- Sale0 g
Prova le nostre ricette
Pizza di scarola
Il segreto di una buona pizza di scarola è quello di far insaporire molto bene la verdura facendo grande attenzione al livello di sapidità che è tenuto già alto dalla presenza dei capperi. Il resto è solo passione. Ricetta di Angela Frenda, responsabile editoriale di Cook, tratta da "I miei grandi classici", Solferino Editore. Fotografia Stefania Giorgi.
- Tempo di preparazione:
25 minuti + lievitazione
- Porzioni
: 10
- Difficoltà:
facile
