Cous Cous integrale

Tanto per Cambiare, l’atipica cucina italiana Linea etnica
Pasta Garofalo - Cous Cous integrale
  • Tempo di cottura

    3 minuti

  • Peso

    300 g

Saperi e Ispirazioni

Il Cous Cous Integrale Garofalo riporta la mente al passato e alle tradizioni dei popoli nomadi delle regioni
Nordafricane. Piatto della convivialità, è arrivato sulle tavole italiane nella seconda metà dell’Ottocento, portato
dai lavoratori della zona di San Vito Lo Capo e Mazara del Vallo in Sicilia che visitavano la fascia costiera tunisina.
Preparazione:
In una pentola portare l'acqua a ebollizione, salare a piacere prima di versare il prodotto.
Lasciarlo cuocere per tre minuti menscolando di tanto in tanto fino a che l'acqua non venga assorbita.
Condire a piacere.
Porzioni consigliate per 2 persone:
Versare 250g di prodotto ogni 250ml di acqua.

Come si Fa Garofalo

Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che di un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.

Come Si Fa Garofalo

Ingredienti

Semola integrale biologica di grano duro

Allergeni

Può contenere tracce di soia e sesamo

dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g

  • Energia1425 kl / 343 kcal
  • Grassi
    di cui saturi
    2,1 g
    0,4 g
  • Carboidrati
    di cui zuccheri
    65 g
    3,5 g
  • Fibre8,5 g
  • Proteine12 g
  • Sale<0,01 g

POTREBBERO PIACERTI

Lasciati sorprendere dagli altri formati di Pasta Garofalo.

Bulgur Biologico

Pasta Garofalo -  Bulgur Biologico

Cous Cous integrale

Pasta Garofalo -  Cous Cous integrale