23-03-2023
Salsa para ñoquis: ¿cuál elegir?
Si eres un amante de la cocina italiana, seguro que sabes qué son los ñoquis. Una masa, preferiblemente de patata, aunque existen muchas otras opciones, que se engloba dentro de los platos más tradicionales de Italia. Los ñoquis, o gnocchis, son un maravilloso y completo plato, cargado de beneficios, que puedes preparar con mil y una salsas diferentes. Te mostramos algunas para que decidas cuál es la mejor salsa para ñoquis para ti.
Salsas para ñoquis más populares
Combínalos como quieras y podrás disfrutar cada vez de un plato diferente. Las salsas tienen el poder de convertir tus platos en joyas gastronómicas, adaptándote al paladar de tu familia y en Garofalo te proponemos las mejores salsas, hechas con ingredientes naturales y repletas de sabor, para acompañar tus platos de pasta o incluso muchas otras recetas y preparaciones. La salsa para gnocchi es también una forma de introducir vegetales en el plato y de darles sabor y color. Te proponemos algunas de las más populares:
Salsa boloñesa.
La boloñesa es una de las salsas más tradicionales de Italia, e incluso se sitúan sus orígenes en la antigua Roma. Como ocurre con muchos otros platos, esta receta incorporó tomate por primera vez tras la llegada de los europeos a América, en el siglo XVI.
La boloñesa, como salsa para ñoquis, es ideal. Contarás con un plato completo y que gusta tanto a peques como a mayores. La boloñesa puede ser también una salsa para ñoquis saludable, ya que sus ingredientes principales son: carne, verduras, tomate, aceite de oliva…
Salsa cuatro quesos.
La salsa para gnocchi con cuatro quesos es para “queso lovers”. Además, si buscas cómo hacer una salsa para ñoquis sencilla, pero deliciosa, esta es tu receta, porque dará a tu pasta una textura cremosa y suave.
Además, puedes adaptarla a tus comensales. La mejor salsa para ñoquis es la que triunfa en la mesa, así que elige el tipo de queso que más guste a tus invitados o tu familia: parmesano, fontina, queso azul… ¡tú mandas! Con un poco de crema de leche, nuez moscada, pimienta negra… se hará la magia y tendrás una salsa para ñoquis espectacular.
Salsa de tomate o pomodoro.
A veces, la mejor receta de salsa para ñoquis es la más sencilla. La salsa de tomate, o pomodoro, gustará a todos. Solo tienes que elegir ingredientes de calidad, como buenos tomates, cebolla, zanahorias… y mucho “chup-chup”. ¡Listo!
Salsa pesto.
Con rúcula, nueces, queso parmesano, ajo, aceite de oliva… tendrás un pesto extraordinario como salsa para tus ñoquis. Podrás disfrutar del sabor de tu pasta favorita sin esconderla bajo una salsa. En Garofalo tenemos la opcion perfecta de Pesto a la Genovese.
¿Cuál es la mejor salsa para ñoquis?
Espinacas, tomate, queso… la lista de ingredientes con la que puedes elaborar tu salsa para ñoquis es interminable. Existen salsas muy populares, como la carbonara, que puedes incorporar a este plato y será un diez. Además, puedes abrir la nevera y aprovechar todo lo que tienes en ella para elaborar tu propia versión de salsa para ñoquis: ¡son muy versátiles!
Entre las salsas más extendidas para ñoquis están la salsa napolitana, ñoquis con setas, como la trufa, o los ghocchi alla sorrentina.
Conclusión
No renuncies a un buen plato de ñoquis si no puedes preparar la salsa, porque puedes encontrarlas de muy buena calidad y con ingredientes fabulosos ya cocinada. Aún así, te animamos a probar diferentes salsas, porque darán a tu plato un toque muy especial. Si te preguntas cómo hacer salsa para ñoquis, es tan sencillo que querrás probarlas todas.
