Paccheri

Pasta Fresca Pasta Fresca Trafilata
Pasta Garofalo - Paccheri
  • Tempo di cottura

    7-8 minuti

  • Peso

    400 g

  • Linea

    Pasta Fresca

Saperi e Ispirazioni

In dialetto paccheri significa “schiaffi”, infatti questa tradizionale pasta corta viene chiamata anche “schiaffoni”.
Sono un formato dalle dimensioni generose, versatile e popolare, tipico della cucina povera partenopea poiché ne bastano pochi per riempire il piatto e saziare.
Preparazione: Cuocere in acqua bollente, scolare e condire a piacimento.

Come si Fa Garofalo

Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.

Come Si Fa Garofalo

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Allergeni

Può contenere tracce di soia e uovo.

dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g

  • Energia1309 KJ/ 309 kcal
  • Grassi
    di cui saturi
    1.3 g
    0.4 g
  • Carboidrati
    di cui zuccheri
    64 g
    1.2 g
  • Fibre1.8 g
  • Proteine9.3 g
  • Sale<0,01g

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