N° 15 Fettucce
Pasta di Semola di Grano Duro Pasta Lunga
Hanno origine nell’Italia centrale e meridionale, le Fettucce Garofalo sono nastri di pasta ottenuti da materie prime scelte e dall’accurato procedimento di trafilatura al bronzo.
L’alta qualità del glutine garantisce un’ottima tenuta anche dopo il punto di cottura ideale, portando nel piatto una pasta carattere e dall’aspetto vivo e invitante. Scegli la qualità della Pasta di Gragnano IGP.
- Tempo di cottura
13 minuti
- Peso
500 g
- Linea
Pasta di Semola di Grano Duro
- Categoria
Pasta Lunga
- Trafilatura
Trafilata al bronzo
- Superficie
Ruvida
Saperi e Ispirazioni
La ricetta della tradizione napoletana che meglio si associa a questo formato di pasta lunga è Fettucce aglio, olio e peperoncino.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che di un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Semola di grano duro
Provenienza del grano
Paese di coltivazione: UE e NON UE
Paese di molitura: Italia
Allergeni
Può contenere SOIA e SENAPE
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1489 kJ / 351 kcal
- Grassi
di cui saturi1,0g
0,2 g - Carboidrati
di cui zuccheri70 g
3,0 g - Fibre3,0 g
- Proteine14 g
- Sale<0,01g
