Mafalda Corta Senza Glutine
Pasta Senza Glutine Pasta Corta
È caratterizzata dal bordo ondulato e arricciato, la Mafalda Corta Senza Glutine Garofalo è una specialità estremamente versatile.
È stata creata come regalo di gusto per celiaci e intolleranti al glutine.
È trafilata al bronzo, quindi ha una superficie liscia e una consistenza inconfondibile sul palato.
- Tempo di cottura
9 minuti
- Peso
400 g
- Linea
Pasta Senza Glutine
- Categoria
Pasta Corta
- Trafilatura
Al bronzo
- Superficie
Liscia
- Spessore
1,2 mm
- Lunghezza
30 mm
Saperi e Ispirazioni
La Mafalda corta senza glutine Garofalo riscopre le sue origini in terra napoletana.
È qui, infatti, che nasce il formato di pasta con la tipica arricciatura sul bordo, che dà poi vita alla versione più piccola e corta.
Il nome è legato alla volontà di omaggiare la principessa Mafalda di Savoia.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Farina di mais 50.4 %
farina di riso semigreggio 22 %
farina di riso 21.4 %
fecola di patata
farina di quinoa 3 %
stabilizzante: E471 mono e digliceridi degli acidi grassi.
Allergeni
Può contenere SOIA
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1517 kJ / 358 kcal
- Grassi
di cui saturi1,8g
0,3 g - Carboidrati
di cui zuccheri77 g
0,9 g - Fibre2,8 g
- Proteine7,0 g
- Sale<0,01g
