Penne all’arrabbiata

Laissez-vous surprendre par le mélange caractériel des tomates et du piment pour former la recette emblématique de la sauce Arrabbiata. Pour sublimer cette combinaison, les Penne Garofalo seront idéales. Enfin, surprenez vos invités avec cette recette.

Durée

30 minutes

Personnes

4 personnes

Difficulté

Facile

Ingrédients

  • 400 g de Penne Ziti Rigate Garofalo

  • 400 g de tomates

  • 1 piment rouge

  • 1 piment vert

  • 1 gousse d‘ail

  • Huile d’olive

  • Persil

  • Poivre

Préparation

  • 1

    - Faites chauffer une casserole d’eau salée.

  • 2

    - En attendant l’ébullition, coupez les tomates.

  • 3

    - Faites revenir dans une poêle la gousse d’ail et les piments préalablement coupés.

  • 4

    - Une fois dorée, enlevez la gousse d’ail, ajoutez les tomates et assaisonnez avec du sel et du poivre.

  • 5

    - Faites cuire les pâtes dans la casserole d’eau bouillante, une fois cuites, incorporez-les dans la poêle avec la sauce tomate.

  • 6

    - Remuez bien et servez avec du persil parsemé.

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