Farfalle aux tomates, pois chiches au four et burrata
Découvrez notre recette de Farfalle Garofalo aux tomates de saison accompagnées de pois chiche et d’une burrata fondante ! Enfin, laissez-vous surprendre par le gourmandise de ce plat d’été qui régalera vos convives.
1 heure
2 personnes
Moyen
Ingrédients
200g de Farfalle Garofalo
500g de tomates cerises
250g de pois chiches sec et trempés
1 bouquet de thym frais
2 petites burrata
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
Paprika
Cumin
Coriandre moulue
Sel
Poivre
Produits
Préparation
- 1
- Déposez les tomates cerises dans un plat, badigeonnez d’huile d’olive. Parsemez de thym frais, salez et poivrez.
- 2
- Dans un autre plat, répartissez les pois chiches égouttés. Rajouter toutes les épices, et mélangez pour bien répartir le mélange.
- 3
- Placez les deux plats 40 min au four, à 210°.
- 4
- Pendant ce temps, faites bouillir les Farfalle pendant 14 minutes, puis égoutez.
- 5
- Dressez le tout dans les assiettes, en déposant une buratta par assiette.
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