Farfalle aux tomates, pois chiches au four et burrata

Découvrez notre recette de Farfalle Garofalo aux tomates de saison accompagnées de pois chiche et d’une burrata fondante ! Enfin, laissez-vous surprendre par le gourmandise de ce plat d’été qui régalera vos convives.

Durée

1 heure

Personnes

2 personnes

Difficulté

Moyen

Ingrédients

  • 200g de Farfalle Garofalo

  • 500g de tomates cerises

  • 250g de pois chiches sec et trempés

  • 1 bouquet de thym frais

  • 2 petites burrata

  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • Paprika

  • Cumin

  • Coriandre moulue

  • Sel

  • Poivre

Produits

Préparation

  • 1

    - Déposez les tomates cerises dans un plat, badigeonnez d’huile d’olive. Parsemez de thym frais, salez et poivrez.

  • 2

    - Dans un autre plat, répartissez les pois chiches égouttés. Rajouter toutes les épices, et mélangez pour bien répartir le mélange.

  • 3

    - Placez les deux plats 40 min au four, à 210°.

  • 4

    - Pendant ce temps, faites bouillir les Farfalle pendant 14 minutes, puis égoutez.

  • 5

    - Dressez le tout dans les assiettes, en déposant une buratta par assiette.

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