N° 26 Orzo

Pasta de Sémola de Trigo Duro Sopa
Pasta Garofalo - Orzo
  • Tiempo de cocción

    5 minutos

  • Peso

    500 g

  • Gama

    Pasta de Sémola
    di Trigo Duro

  • Dibujo

    en Bronce

  • Superficie

    Rugosa

Sabiduría e Inspiración

A esta pasta para caldo de forma tan característica también se la conoce con el nombre de «risoni».
Sin embargo, en los países de habla inglesa es mucho más habitual oír hablar de Orzo (cebada) y ver esta palabra en los paquetes de pasta.
Su reducido tamaño la convierte en un formato muy versátil apto para niños.
La receta tradicional napolitana más apropiada para este tipo de pasta diminuta es: Orzo en caldo alargado.

Como se elabora Garofalo

No hay nada obvio en la elaboración de la pasta.
Cada paso, cada proceso es fruto del saber hacer de antaño combinado con los métodos más innovadores, unido a una interpretación original del sabor.
La pasión por nuestro trabajo se traduce en la búsqueda continua de lo que, para nosotros, es la perfección.

Como se elabora Garofalo

Ingredientes

Sémola de trigo duro, agua

Alérgenos

Puede contener trazas de soja

Valores nutricionales
por 100 g

  • Energía1489 kl / 351 kcal
  • Grasas
    de las cuales saturadas
    1,0g
    0,2 g
  • Carbohidratos
    de los cuales azúcares
    70 g
    3,0 g
  • Fibra3,0 g
  • Proteinas14 g
  • Sal<0,01g

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