N° 14 Bucatini

Pasta de Sémola de Trigo Duro Pasta Larga
Pasta Garofalo - Bucatini
  • Tiempo de cocción

    9 minuti

  • Peso

    500 g

  • Gama

    Pasta di Semola
    di Grano Duro

  • Dibujo

    Al bronzo

  • Superficie

    Ruvida

Sabiduría e Inspiración

La receta tradicional napolitana que mejor combina con este formato de pasta larga es: Bucatini con sofrito.
En Nápoles, el sofrito es más conocido como «tosciano» o «saporiglio». Es un plato típico, extremadamente picante.
Por este motivo, suele acompañarse de un buen vino tinto, con cuerpo, que ayude a rebajar el sabor de la guindilla.

Como se elabora Garofalo

No hay nada obvio en la elaboración de la pasta.
Cada paso, cada proceso es fruto del saber hacer de antaño combinado con los métodos más innovadores, unido a una interpretación original del sabor.
La pasión por nuestro trabajo se traduce en la búsqueda continua de lo que, para nosotros, es la perfección.

Como se elabora Garofalo

Ingredientes

Sémola de trigo duro, agua

Origen del Trigo

País de cultivo: UE y FUERA DE LA UE
País de molienda: Italia

Alérgenos

Puede contener SOJA y MOSTAZA

Valores nutricionales
por 100 g

  • Energía1489 kl / 351 kcal
  • Grasas
    de las cuales saturadas
    1,0g
    0,2 g
  • Carbohidratos
    de los cuales azúcares
    70 g
    3,0 g
  • Fibra3,0 g
  • Proteinas14 g
  • Sal<0,01g

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N° 14 Bucatini

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