Polpa Di Pomodoro

Såser Tomater
Pasta Garofalo - Polpa Di Pomodoro

Kunnande och inspiration

Tomatsåsen har troligtvis sin ursprung i Mexiko, där man redan på 1500-talet lagade en stark variant med chili, lök och kryddor.
I Italien och framförallt i Neapel, förekommer den först århundradet därpå, fast som smaksättare till kött.
Den perfekta matchningen med pasta intygas 1839, då Ippolito Cavalcanti inkluderade receptet ""maccheroni con il pomodoro"" i skriften ""Cucina casareccia in dialetto napoletano"" (Husmanskost på napolitansk dialekt).

Ingredienser

Passerade tomater, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra (E 330)

Näringsvärde
per 100 g

  • Näringsvärde 1/2 glas (125 ml) 30
  • Fett
    varav mättat fett
    0,5 g
    0g
  • Protein 1,8 g
  • Salt 0 mg

Detta kan vara nåt för dig

Låt dig överraskas av all Pasta Garofalo

Sugo Alla Napoletana

Pasta Garofalo -  Sugo Alla Napoletana Upptäck

Pesto Rosso

Pasta Garofalo -  Pesto Rosso Upptäck

Extra virgin olivolja

Pasta Garofalo -  Extra virgin olivolja Upptäck