Glutenfri Mafalda Corta
Glutenfri Pasta Kort Pasta
Kännetecknad av sina vågiga och krusade kanter, är Glutenfri Mafalda Corta Garofalo en synnerligen mångsidig specialitet.
Lämplig vid celiaki och glutenintolerans.
Skrovlig och kompakt, med en för gommen omisskännlig konsistens.
- Tillagningstid
9 minuter
- Vikt
500 g
400 g - Sortiment
Glutenfri
Garofalo Pasta - Kategori
Kort pasta
- Valsning
Bronsvalsad
- Yta
Sträv
- Tjocklek
1,2 mm
- Längd
30 mm
Kunnande och inspiration
Glutenfri Mafalda Corta Garofalo återupptäcker ursprunget i den napolitanska myllan.
Det var här som pastan med de karakteristiska krusade kanterna kom till, som sedermara fick sällskap av denna kortare variant.
Dess namn var menat som en hyllning av prinsessan Mafalda av Savojen.
Hur Garofalo blir till
Inget tas för givet i pastatillverkningen.
Varje steg, varje process är ett resultat av både anrik erfarenhet och nya rön, samt av en originell smaktolkning.
Passionen för vårt arbete omsätts i en ständig strävan mot det som, för oss, är fulländning.
Ingredienser
Majsmjöl (50,4%), fullkornsrismjöl (22%), rismjöl (21,4%), potatisstärkelse, quinoa (3%), stabiliseringsmedel: E471
Allergener
Kan innehålla SOJA
Näringsvärde
per 100 g
- Energi1571 kJ / 358 kcal
- Fett
varav mättat fett1,8g
0,3 g - Kolhydrat
varav sockerarter 77 g
0,9 g - Fiber2,8 g
- Protein7,0 g
- Salt<0,01g
