N° 8-25 Spaghetti Lunghi Carta Blu
Pasta di Semola di Grano Duro Formati Speciali
Sono più lunghi il doppio degli spaghetti classici e hanno una caratteristica forma curva, gli Spaghetti Lunghi Garofalo sono il prodotto di una lavorazione attenta, che rispetta la materia prima, scelta con la massima cura. Grazie alla trafilatura al bronzo hanno una grana ruvida che regala al palato ogni sfumatura del condimento.
Scopri tutto il gusto della Pasta di Gragnano IGP.
- Tempo di cottura
11 minuti
- Peso
500 g
- Linea
Pasta di Semola
di Grano Duro - Trafilatura
Al bronzo
- Superficie
Ruvida
Saperi e Ispirazioni
vengono essiccati, appesi a un bastone. È un segno di distinzione e una garanzia della qualità dell’impasto con cui è realizzata la pasta.
Se non venissero rispettati alcuni criteri, infatti, gli spaghetti si spezzerebbero oppure la curva non sarebbe tanto perfetta.
La ricetta classica della tradizione napoletana che viene esaltata da questa specialità è Spaghetti alla poverello.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Semola di grano duro
Provenienza del grano
Paese di coltivazione: UE e NON UE
Paese di molitura: Italia
Allergeni
Può contenere SOIA e SENAPE
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1489 kJ / 351 kcal
- Grassi
di cui saturi1,0g
0,2 g - Carboidrati
di cui zuccheri70 g
3,0 g - Fibre3,0 g
- Proteine14 g
- Sale<0,01g
