Gnocchi di patate
Gnocchi e chicche Gnocchi
Gli Gnocchi di patate Garofalo sono delle morbide pepite realizzate con farina di grano tenero di alta qualità e patate fresche.
Grazie alla velocità di cottura e alla consistenza vellutata e dolce sono la soluzione ideale per preparazioni veloci che esaltino i sughi corposi della tradizione italiana.
- Tempo di cottura
2 minuti
- Peso
500 g
- Linea
Pasta Fresca
- Categoria
Gnocchi
Saperi e Ispirazioni
Gli Gnocchi sono diffusi in tutta Italia e ogni regione ha le sue tradizioni.
Nel Lazio c’era l’usanza di cucinarli il giovedì, per saziare con un piatto gustoso, prima del giorno di quasi digiuno del venerdì.
In Campania invece sono cucinati di domenica con ragù napoletano e mozzarella, se gratinati al forno diventano i celebri “Gnocchi alla sorrentina”.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Purea di patata (acqua e fiocchi di patata corrispondenti a 85% di patate, Emulsionanti E471), Farina di Grano tenero tipo 00, sale, aromi naturali, farina di riso, correttore di acidità : acido lattico, correttore di acidità: acido sorbico.
Allergeni
Può contenere SOIA e SENAPE
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia678 kJ / 160 kcal
- Grassi
di cui saturi0,6 g
0,1 g - Carboidrati
di cui zuccheri34 g
0,4 g - Proteine4 g
- Sale0.60 g
