N° 34 Elicoidali

Pâtes à la semoule de blé dur de qualité supérieure Pâtes courtes
Pasta Garofalo - Elicoidali
  • Temps de cuisson

    12 minutes

  • Poids

    500 g

  • Gamme

    Pâtes à la semoule
    de blé dur

  • Catégorie

    Pâtes courtes

  • Tréfilage

    Au bronze

  • Superficie

    Rugueuse

Savoirs et inspirations

Lancez-vous dans la réalisation de notre recette d'Elicoidali alla Puttanesca que vous retrouverez sur le site.
La sauce "puttanesca" est l'une des recettes les plus célèbres de la cuisine italienne et l'une des plus appréciées des Italiens.
C'est un plat typique du centre-sud et surtout de la région de Naples.

La méthode Garofalo

Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.

La méthode Garofalo

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau

Allergènes

Peut contenir des traces de soja

Déclaration nutritionnelle
valeurs moyenne pour 100g

  • Énergie 1489 kl / 351 kcal
  • Gras
    dont saturés
    1,0g
    0,2 g
  • Glucides
    dont sucre
    70 g
    3,0 g
  • Fibres3,0 g
  • Protéines14 g
  • Sel<0,01g

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