N° 15 Fettucce

Pâtes à la semoule de blé dur Pâtes longues
Pasta Garofalo - Fettucce
  • Temps de cuisson

    13 minutes

  • Poids

    500 g

  • Gamme

    Pâtes à la semoule
    de blé dur

  • Catégorie

    Pâtes longues

  • Tréfilage

    Au bronze

Savoirs et inspirations

La recette traditionnelle napolitaine qui s'associe parfaiement à cette forme de pâtes longues et plates est les Fettucce à l'ail, à l'huile et au piment.

La méthode Garofalo

Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.

La méthode Garofalo

Ingrédients

Semoule de blé dur

Origine du Blé

Pays de culture: UE et NON-UE
Pays de mouture: Italie

Allergènes

Peut contenir du SOJA et du MOUTARDE

Déclaration nutritionnelle
valeurs moyenne pour 100g

  • Énergie 1489 kl / 351 kcal
  • Gras
    dont saturés
    1,0g
    0,2 g
  • Glucides
    dont sucre
    70 g
    3,0 g
  • Fibres3,0 g
  • Protéines14 g
  • Sel<0,01g

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