Gnocchi aux pommes de terre fraîches

Gnocchis Gnocchi
Pasta Garofalo - Gnocchi aux pommes de terre fraîches
  • Temps de cuisson

    6 minutes à poêler et 2 minutes à bouillir

  • Poids

    500 g

Savoirs et inspirations

Les gnocchi sont répandus dans toute l’Italie et chaque région a ses propres traditions.
Dans le Latium, il était d'habitude de les faire cuire le jeudi, pour manger avant de rester à jeune le vendredi.
En Campanie, en revanche, ils sont cuits le dimanche avec une sauce napolitaine à base de viande et de mozzarella.
Gratinés au four, ils deviennent alors les célèbres "Gnocchi alla sorrentina".

Ingrédients

Purée de pommes de terre (eau, flocons de pomme de terre, amidon de pomme de terre), pomme de terre 10%, sel de cuisine,fibres alimentaires(à base de pommes de terre et Plantago Psyllium), arôme naturels, farine de riz. Peut contenir de traces de lait.

Allergènes

Peut contenir du SOJA et du MOUTARDE

Déclaration nutritionnelle
valeurs moyenne pour 100g

  • Ènergie644 KJ / 152 kcal
  • Gras
    dont saturés
    0,5 g
    0,2 g
  • Glucides
    dont sucres
    32 g
    0,3 g
  • Proteine4,2 g
  • Sel0,97 g

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