N° 50 Cappelletti

Pasta de Sémola de Trigo Duro Pasta Corta
Pasta Garofalo - Cappelletti
  • Tiempo de cocción

    9 minutes

  • Peso

    500 g

  • Gama

    Pasta de Sémola
    de Trigo Duro

  • Categoría

    Pasta Corta

  • Dibujo

    En Bronce

  • Superficie

    Rugosa

  • Espesor

    1, 05 mm

  • Longitud

    18 mm

Sabiduría e Inspiración

Los Cappelletti Garofalo pueden cocinarse de diversas maneras, incluso inspirándose en las antiguas tradiciones. El recetario de una antigua familia noble de Lugo, escrito por el conde Giovanni Manzoni, revela siete maneras diferentes de servir los cappelletti. La receta de la cocina partenopea que mejor combina con este formato de pasta es: Cappelletti con aceite y caciocavallo.

Como se elabora Garofalo

No hay nada obvio en la elaboración de la pasta.
Cada paso, cada proceso es fruto del saber hacer de antaño combinado con los métodos más innovadores, unido a una interpretación original del sabor.
La pasión por nuestro trabajo se traduce en la búsqueda continua de lo que, para nosotros, es la perfección.

Como se elabora Garofalo

Ingredientes

Sémola de trigo duro, agua

Alérgenos

Puede contener trazas de soja

Valores nutricionales
por 100 g

  • Energía1489 kl / 351 kcal
  • Grasas
    de las cuales saturadas
    1,0g
    0,2 g
  • Carbohidratos
    de los cuales azúcares
    70 g
    3,0 g
  • Fibra3,0 g
  • Proteinas14 g
  • Sal<0,01g

Te puede gustar

Déjese sorprender por los otros formatos de Pasta Garofalo.

N° 32 Mezze Maniche Rigate

Pasta Garofalo - N° 32  Mezze Maniche Rigate Descubrir

N° 35 Rigatoni

Pasta Garofalo - N° 35  Rigatoni Descubrir