N° 5-70 Volkoren Penne Ziti Rigate

Volkorenpasta Korte Pasta
Pasta Garofalo - Volkoren Penne Ziti Rigate
  • Kooktijd

    14 minuten

  • Gewicht

    500 g

  • Lijn

    Biologisch
    volkorengriesmeel van harde tarwe

  • Categorie

    Korte pasta

  • Tekening

    Door een teflon mal getrokken

  • Oppervlakte

    Ruw

  • Dikte

    1,05 mm

  • Lengte

    52 mm

Informatie en inspiratie

Penne Rigate Integrali Garofalo heeft een hele geschiedenis achter de rug. In het centrale staatsarchief van Rome
bevindt zich een document uit 1865 dat de meester-pastamaker uit Genua, Giovanni Battista Capurro,
het patent geeft voor een machine die hij had uitgevonden waarmee hij verse pasta nauwkeurig kon versnijden tot penne, zonder ze plat te duwen.

Hoe wordt garofalo gemaakt

Bij productie van pasta wordt niets over het hoofd gezien.
Elke stap, elk proces is de vrucht van vroegere ervaringen en recente ontdekkingen, maar ook een originele interpretatie van de smaak.
De passie voor ons werk vertaalt zich in de voortdurende zoektocht naar wat voor ons de perfectie is.

Hoe wordt garofalo gemaakt

Ingrediënten

Biologisch volkorengriesmeel van harde tarwe.

Allergenen

Kan sporen van soja bevatten.

Voedingswaarden
per 100g

  • Energie1481 kl / 350 kcal
  • Vetten
    waarvan verzadigde
    2,0g
    0,4 g
  • Koolhydraten
    waarvan suikers
    66 g
    3,0 g
  • Vezels8,0 g
  • Proteïnen13 g
  • Zout<0,01g

Dit vind je misschien ook leuk

Laat je verrassen door andere Pasta Garofalo-vormen

N° 5-63 Volkoren Fusilli

Pasta Garofalo - N° 5-63  Volkoren Fusilli Ontdekken