N° 26 Orzo

Griesmeelpasta Van Harde Tarwe Minipasta
Pasta Garofalo - Orzo
  • Kooktijd

    5 minuten

  • Gewicht

    500 g

  • Lijn

    Griesmeelpasta van
    harde tarwe

  • Categorie

    Minipasta

  • Tekening

    Door een teflon mal getrokken

  • Oppervlakte

    Ruw

Informatie en inspiratie

Dit soort minipasta voor in bouillon wordt door zijn kenmerkende vorm ook ‘risoni’ genoemd. In Engelstalige landen hoor je echter vaker praten over ‘orzo’ en is dat ook de term die je terugvindt op verpakkingen. Dankzij het kleine formaat is dit een veelzijdige pasta die ook geschikt is voor kinderen. Het recept uit de Napolitaanse traditie dat perfect past bij deze kleine pasta is ‘Orzo dentro ik brodo allungato’ (Orzo in aangelengde bouillon).

Hoe wordt garofalo gemaakt

Bij productie van pasta wordt niets over het hoofd gezien.
Elke stap, elk proces is de vrucht van vroegere ervaringen en recente ontdekkingen, maar ook een originele interpretatie van de smaak.
De passie voor ons werk vertaalt zich in de voortdurende zoektocht naar wat voor ons de perfectie is.

Hoe wordt garofalo gemaakt

Ingrediënten

Griesmeel van harde tarwe.

OORSPRONG VAN DE TARWE

Land van teelt: EU EN NIET-EU
Land van frezen: Italië

Allergenen

Kan SOJA en MOSTERD bevatten

Voedingswaarden
per 100g

  • Energie1489 kl / 351 kcal
  • Vetten
    waarvan verzadigde
    1,0g
    0,2 g
  • Koolhydraten
    waarvan suikers
    70 g
    3,0 g
  • Vezels3,0 g
  • Proteïnen14 g
  • Zout<0,01g

Dit vind je misschien ook leuk

Laat je verrassen door andere Pasta Garofalo-vormen

N° 26 Orzo

Pasta Garofalo - N° 26  Orzo Ontdekken

N° 35 Rigatoni

Pasta Garofalo - N° 35  Rigatoni Ontdekken