N° 52-2 Anelli Siciliani
Griesmeelpasta Van Harde Tarwe Korte Pasta
Deze pasta is typisch voor de Siciliaanse keuken.
Anelli Siciliani Garofalo is een korte pasta getrokken door een bronzen mal, met het keurmerk ‘Pasta uit Gragnano BGA’.
Traditioneel wordt hij gebruikt voor ovengerechten met sauzen met een rijke smaak. Deze dikke, ruwe en stevige pasta houdt de saus goed vast.
- Kooktijd
18 minuten
- Gewicht
500 g
- Lijn
Griesmeelpasta van
harde tarwe - Categorie
Korte pasta
- Tekening
Door een teflon mal getrokken
- Oppervlakte
Ruw
- Dikte
2,5 mm
- Lengte
3,3 mm
Hoe wordt garofalo gemaakt
Bij productie van pasta wordt niets over het hoofd gezien.
Elke stap, elk proces is de vrucht van vroegere ervaringen en recente ontdekkingen, maar ook een originele interpretatie van de smaak.
De passie voor ons werk vertaalt zich in de voortdurende zoektocht naar wat voor ons de perfectie is.
Ingrediënten
Griesmeel van harde tarwe.
OORSPRONG VAN DE TARWE
Land van teelt: EU EN NIET-EU
Land van frezen: Italië
Allergenen
Kan SOJA en MOSTERD bevatten
Voedingswaarden
per 100g
- Energie1489 kJ / 351 kcal
- Vetten
waarvan verzadigde 1,0g
0,2 g - Koolhydraten
waarvan suikers70 g
3,0 g - Vezels3,0 g
- Proteïnen14 g
- Zout<0,01g
