Att koka pastan al dente handlar inte om att hälla av den innan kokningstiden är slut. Titta istället hur pastan ser ut i mitten innan du häller av vattnet. Är det vitt inuti är den fortfarande rå. Är det vita borta är den "al dente". Obs! Se till att du häller av pastan precis när det vita i är borta, annars blir den lätt överkokt. #pasta
