Perfeição Revelada
Descubra o que faz a massa Garofalo ser diferente de todas as outras. Nós explicamos as características do seu sabor único.
A perfeição revelada
O Massa Garofalo surpreende a cada dentada porque é verdadeiramente especial.
Ingredientes preciosos
Nós escolhemos apenas a sêmola de qualidade superior, obtida a partir da moagem do melhor trigo cultivado em Itália, Austrália e Arizona.
Além de verificarmos o nível de glúten do trigo selecionado, temos o cuidado de verificar os parâmetros de cor, limpeza e características de sabor. É assim que o sabor único da Massa Garofalo começa a ganhar forma.
Qualidade é o nosso compromisso
Através das tradições transmitidas pelos fabricantes de massas de Gragnano, a Massa Garofalo é feita a partir das suas raízes e vai enriquecendo ao longo do tempo com todas as inovações capazes de levar o processo de produção à perfeição.
Estamos sempre focados num único princípio: não comprometer a qualidade.
Controlos rigorosos
Levar a massa Garofalo à mesa significa oferecer um produto de excelência cuja qualidade foi constantemente avaliada ao longo de todo o processo de produção.
A primeira exigência é realizada ao trigo selecionado, depois à inspeção nas fábricas dos nossos parceiros e finalmente, as verificações dentro da nossa fábrica.
Graças a todas estas etapas, temos certeza de que nossas massas respondem aos mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar, antes de chegar aos pratos de nossos clientes.
O selo de garantia IGP
Muitos dos cortes das Massas Garofalo têm o selo de garantia “Pasta di Gragnano IGP” – Indicação Geográfica Protegida – um reconhecimento oficial que certifica o nosso respeito pela qualidade e as peculiaridades de produzir uma excelente massa de Gragnano.
Estamos orgulhosos deste reconhecimento que reforça a nossa relação a esta região e que apresentamos nas embalagens de várias massas.
A perfeição no seu explendor
A atenção, o cuidado e a paixão que dedicamos a fazer as nossas massas podem ser sentidos a cada dentada.
Para oferecer uma garantia adicional sobre a qualidade utilizada nos nossos ingredientes, fomos os primeiros deste sector industrial a oferecer aos consumidores uma ferramenta inovadora: em cada embalagem de massa Garofalo, apresentamos as análises realizadas aos ingredientes utilizados no processo de produção da massa.
De facto, a nossa dedicação e transparência também são únicas. Saiba mais em www.comesifagarofalo.it
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