N° 82 Pasta Mista

Griesmeelpasta Van Harde Tarwe Korte Pasta
Pasta Garofalo - Pasta Mista
  • Kooktijd

    9 minuten

  • Gewicht

    500 g

  • Lijn

    Griesmeelpasta van
    harde tarwe

  • Categorie

    Korte pasta

  • Tekening

    Door een teflon mal getrokken

  • Oppervlakte

    Ruw

  • Dikte

    1,2 mm

  • Lengte

    25 mm

Informatie en inspiratie

Het recept uit de Napolitaanse traditie dat perfect past bij deze pasta is ‘Pasta mista patate con provola’ (Pasta mista met aardappelen en jonge kaas).

Hoe wordt garofalo gemaakt

Bij productie van pasta wordt niets over het hoofd gezien.
Elke stap, elk proces is de vrucht van vroegere ervaringen en recente ontdekkingen, maar ook een originele interpretatie van de smaak.
De passie voor ons werk vertaalt zich in de voortdurende zoektocht naar wat voor ons de perfectie is.

Hoe wordt garofalo gemaakt

Ingrediënten

Griesmeel van harde tarwe, water.

Allergenen

Kan sporen van soja bevatten.

Voedingswaarden
per 100g

  • Energie1489 kl / 351 kcal
  • Vetten
    waarvan verzadigde
    1,0g
    0,2 g
  • Koolhydraten
    waarvan suikers
    70 g
    3,0 g
  • Vezels3,0 g
  • Proteïnen14 g
  • Zout<0,01g

Dit vind je misschien ook leuk

Laat je verrassen door andere Pasta Garofalo-vormen

N° 34 Elicoidali

Pasta Garofalo - N° 34  Elicoidali Ontdekken

N° 14 Bucatini

Pasta Garofalo - N° 14  Bucatini Ontdekken

N° 35 Rigatoni

Pasta Garofalo - N° 35  Rigatoni Ontdekken