Raviolo Ricotta di Bufala e Spinaci
Pasta Fresca Pasta Fresca Ripiena
La sfoglia sottile e delicata, realizzata da Garofalo con farina, semola e il 28,5% di uova italiane pastorizzate provenienti da galline allevate a terra, avvolge un ripieno di carattere e gustoso.
I Ravioli Ricotta di Bufala e Spinaci Garofalo sono fatti con ingredienti sani e naturali, trattati con cura per non alternarne il sapore.
Ogni raviolo è un’esplosione di gusto grazie al 55% di ripieno e alla sfoglia tenace e sottile.
Come le altre preparazioni della linea Pasta Fresca Ripiena Garofalo, anche i Ravioli Ricotta di Bufala e Spinaci sono senza conservanti, coloranti e aromi artificiali.
- Tempo di cottura
3 minuti
- Peso
230 g
- Linea
Pasta Fresca
Saperi e Ispirazioni
La pasta all’uovo ripiena era conosciuta fin dall' epoca romana, nel 1353 Boccaccio cita i ravioli nella celebre opera, il Decamerone, fra le prelibatezze del Paese della Cuccagna.
La ricetta classica ha un ripieno di ricotta, spinaci e noce moscata, viene rivisitata da Garofalo nella versione di carattere dei Ravioli Ricotta di Bufala e Spinaci.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Ingredienti: pasta fresca all’UOVO 45% (farina di GRANO tenero, UOVO 12% sul totale, semola di GRANO duro), ricotta da siero di latte di bufala 13% (siero da LATTE di bufala, sale), spinaci 11%, ricotta 6% (siero di LATTE, panna (LATTE), sale), burro (LATTE), pangrattato (GRANO), panna (LATTE), LATTOSIO, Grana Padano DOP (LATTE, UOVO), amido di mais, aglio. Può contenere tracce di SOIA.
Allergeni
Contiene glutine, può contenere tracce di soia, uova, latte e derivati
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1130 / 270
- Grassi
di cui saturi12
7.4 - Carboidrati
di cui zuccheri31
4.6 - Fibre1 g
- Proteine8.8 g
- Sale1.6 g
