Quadrucci braisés

Pâtes Fraîches Pâtes Fraîches Farcies
Pasta Garofalo - Quadrucci braisés
  • Temps de cuisson

    3 minutes

  • Poids

    230 g

  • Gamme

    Pâtes fraîches farcies

La méthode Garofalo

Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.

La méthode Garofalo

Ingrédients

Farine de blé tendre, semoule de blé dur, oeufs fermiers de jambon cru (porc, sel) 12%, eau, chapelure (farine de blé, levure, sel), braisée 10% (boeuf, oignons, vin rouge, carottes, beurre, sel, herbes et épices), Parmiggiano Reggiano DOP 2,5% (lait, sel, présure), sel, muscade, poivre noir.

Allergènes

Contient du gluten, peut contenir des traces de soja, œufs et dérivés.

Valeurs nutritionnelles
pour 100g

  • Énergie 1151 KJ / 273 kcal
  • Gras
    dont saturés
    6.4 g
    2.7 g
  • Glucides
    dont sucre
    39 g
    2,4 g
  • Fibres1.7 g
  • Protéines14 g
  • Sel2.1 g

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