Quadrucci à la viande braisée
Pâtes Fraîches Pâtes Fraîches Farcies
Les pâtes Quadrucci à la viande braisée Garofalo ont été créées pour ceux qui souhaitent expérimenter, en une seule bouchée, une explosion de goût prononcé et une surprenante délicatesse.
Un format original avec une farce au goût intense et prononcé à base de viande de bœuf braisée, de légumes et de parmesan AOP. Des ingrédients soigneusement sélectionnés et transformés pour rehausser la saveur de chacun d’entre eux.
Une pâte rugueuse et fine au sarrasin, savamment travaillée avec de la farine, de la semoule et des œufs de poules élevées en plein air. Sans conservateurs, colorants ni arômes artificiels. Une recette authentiquement italienne qui s’accorde parfaitement avec une pâte fine et fraîche à base de farine, de semoule et de 12 % d’œufs italiens de poules élevées en plein air.
- Temps de cuisson
2-3 minutes
- Poids
250 g
- Gamme
Pâtes fraîches farcies
La méthode Garofalo
Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.
Ingrédients
Farine de blé,semoule de blé dur,jambon cru(viande de porc,sel de cuisine),oeufs(d'élevage en plein air)12%,chapelure(farine de blé,levure,sel de cuisine),roti de beuf 10%(viande de boeufs 85%,oignons,vin rouge,carottes,beurre,sel de cuisine,épices,herbes aromatiques),eau,fromage Parmigiano Reggiano DOP 2,5%,sel de cuisine,noix de muscade,poivre.
Allergènes
Peut contenir du SOJA et du MOUTARDE
Valeurs nutritionnelles
pour 100g
- Énergie 1151 kJ / 273 kcal
- Gras
dont saturés 6.4 g
2.9 g - Glucides
dont sucre 39 g
1,4 g - Fibres1.6 g
- Protéines14 g
- Sel1.6 g
