N° 5-09 Volkoren Spaghetti

Volkorenpasta Lange Pasta
Pasta Garofalo - Volkoren Spaghetti
  • Kooktijd

    13 minuten

  • Gewicht

    500 g

  • Lijn

    Biologisch
    volkorengriesmeel van harde tarwe

  • Categorie

    Lange pasta

  • Lengte

    260 mm

Informatie en inspiratie

De oorsprong van Spaghetti Integrali Garofalo is niet zeker.
Volgens sommigen was het Marco Polo die na een reis naar China dit soort pasta introduceerde in Italië.
Er bestaat echter een vroegere vermelding in Sicilië: in het boek van Ruggero di Al-Idrisi wordt een pasta vermeld in de vorm van ronde draden met de naam ‘itrya’, die later ‘vermicelli’ en vervolgens ‘spaghetti’ zou worden genoemd.

Hoe wordt garofalo gemaakt

Bij productie van pasta wordt niets over het hoofd gezien.
Elke stap, elk proces is de vrucht van vroegere ervaringen en recente ontdekkingen, maar ook een originele interpretatie van de smaak.
De passie voor ons werk vertaalt zich in de voortdurende zoektocht naar wat voor ons de perfectie is.

Hoe wordt garofalo gemaakt

Ingrediënten

Biologisch volkorengriesmeel van harde tarwe.

OORSPRONG VAN DE TARWE

Land van teelt: Italië
Land van frezen: Italië

Allergenen

Kan SOJA en MOSTERD bevatten

Voedingswaarden
per 100g

  • Energie1481 kl / 350 kcal
  • Vetten
    waarvan verzadigde
    2,0g
    0,4 g
  • Koolhydraten
    waarvan suikers
    66 g
    3,0 g
  • Vezels8,0 g
  • Proteïnen13 g
  • Zout<0,01g

Dit vind je misschien ook leuk

Laat je verrassen door andere Pasta Garofalo-vormen