Ravioli Ricotta en Spinazie

Verse Pasta Verse gevulde pasta
Pasta Garofalo - Ravioli Ricotta en Spinazie
  • Kooktijd

    3/4 minuten

  • Gewicht

    230 g

  • Lijn

    Verse Pasta

  • Categorie

    Verse Gevulde Pasta

Informatie en inspiratie

Gevulde eierpasta was al gekend in de Romeinse tijd. In 1353 vermeldt Boccaccio ravioli in zijn bekende werk ‘Il Decamerone’ als een van de lekkernijen van het land Cuccagna.
Het klassieke recept met een vulling van ricotta, spinazie en nootmuskaat wordt heruitgevonden door Garofalo in de karaktervolle versie van de Raviolo Ricotta e Spinaci.

Ingrediënten

Ricotta 25% (melkserum, melkroom, zout), tarwebloem, griesmeel van harde tarwe, spinazie 13%, vrije-uitloopeieren 10%, water, paneermeel (tarwemeel, gist, zout), Parmigiano Reggiano BOB kaas (melk, zout, stremsel), botermelk, zout, nootmuskaat, ui, zwarte peper.

Allergenen

Kan SOJA en MOSTERD bevatten

Voedingswaarden
per 100g

  • Energie985 kJ / 234 kcal
  • Vetten
    waarvan verzadigde
    7.2 g
    4g
  • Koolhydraten
    waarvan suikers
    32 g
    2g
  • Vezels1.7 g
  • Proteïnen9,5 g
  • Zout1.2 g

Dit vind je misschien ook leuk

Laat je verrassen door andere Pasta Garofalo-vormen