Informatie en inspiratie
Serveer ‘linguine al pesto’ eens met een rode toets door wat kerstomaatjes toe te voegen.
De rode kleur maakt het gerecht levendiger, aantrekkelijker en nog lekkerder.
Het recept uit de Napolitaanse traditie dat het beste past bij deze lange pasta is ‘Linguine ai frutti dit mare’ (Linguine met zeevruchten).
Hoe wordt garofalo gemaakt
Bij productie van pasta wordt niets over het hoofd gezien.
Elke stap, elk proces is de vrucht van vroegere ervaringen en recente ontdekkingen, maar ook een originele interpretatie van de smaak.
De passie voor ons werk vertaalt zich in de voortdurende zoektocht naar wat voor ons de perfectie is.
Probeer onze recepten
Spaghetti alla Nerano
Ga naar recept
