N° 8-25 Spaghetti Lunghi
Pasta Aus Hartweizengriess Sonderformate
Etwas länger als klassische Spaghetti, mit einer charakteristischen gebogenen Form, sind di e Spaghetti Lunghi Garofalo das Ergebnis sorgfältiger Verarbeitung, bei der der ausgesuchte Rohstoff mit größter Aufmerksamkeit behandelt wird.
Die dank des Ziehens auf Bronze raue Oberfläche sorgt dafür, dass jede Nuance der Würze erfasst werden kann.
- Kochzeit
11 Minuten
- Gewicht
500 g
- Linie
Pasta
Aus Hartweizengriess - Kategorie
Sonderformate
- Zeichnung
Auf Bronze gezogen
- Oberfläche
Rau
Wissen und Inspiration
sie werden über einen Stock gehängt und getrocknet. Dieses Unterscheidungsmerkmal ist eine Garantie für die Qualität des Teigs, aus dem die Pasta hergestellt wird.
Denn sollten einige Maßstäbe nicht eingehalten werden, würden die Spaghetti brechen oder die Krümmung wäre nicht so perfekt.zbr />
Das klassische Rezept der neapolitanischen Tradition, das mit dieser Pastaspezialität am besten wird, sind die „Spaghetti alla poverello“.
So Wird Garofalo Gemacht
Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.
Zutaten
Hartweizengrieß
HERKUNFT DES WEIZENS
Anbauland: EU UND NICHT-EU
Fräsland: Italien
Allergene
Kann SOJA und SENF enthalten
Nährwertangaben
pro 100g
- Energie1489 kJ / 351 kcal
- Fettsäuren,
davon gesättigte 1,0g
0,2 g - Kohlenhydrate,
davon Zucker70 g
3,0 g - Ballaststoffe3,0 g
- Proteine14 g
- Salz<0,01g
