N° 9 Spaghetti

Pasta Aus Hartweizengriess Lange Pasta
Pasta Garofalo - Spaghetti
  • Kochzeit

    10 Minuten

  • Gewicht

    500 g

  • Linie

    Pasta
    Aus Hartweizengriess

  • Kategorie

    Long Pasta

  • Zeichnung

    Auf Bronze gezogen

  • Oberfläche

    Rau

Wissen und Inspiration

Der erste Nachweis des Wortes „Spaghetto“ findet sich im ersten Wörterbuch der italienischen Sprache von Niccolò Tommaseo und Bernardo Bellini aus dem Jahr 1819,
in dem sie so beschrieben werden: „eine lange Pasta von der Stärke einer Schnur, wie die Sopracappellini (ein anderes Pastaformat)“.
Das Rezept der neapolitanischen Tradition, das meistens mit diesem langen Pastaformat in Verbindung gebracht wird, sind die „Spaghetti con vongole paesane“.

So Wird Garofalo Gemacht

Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.

So Wird Garofalo Gemacht

Zutaten

Durum wheat semolina, water.

Allergene

May contain traces of soy

Nährwertangaben
pro 100g

  • Energie1489 kl / 351 kcal
  • Fettsäuren,
    davon gesättigte
    1,0g
    0,2 g
  • Kohlenhydrate,
    davon Zucker
    70 g
    3,0 g
  • Ballaststoffe3,0 g
  • Proteine14 g
  • Salz<0,01g

Probieren Sie unsere Rezepte

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