N° 8-46 Fusilli Primavera

Pasta Aus Hartweizengriess Sonderformate
Pasta Garofalo - Fusilli Primavera
  • Kochzeit

    11 Minuten

  • Gewicht

    500 g

  • Linie

    Pasta
    Aus Hartweizengriess

  • Kategorie

    Sonderformate

  • Zeichnung

    auf Bronze gezogen

  • Oberfläche

    Rau

Wissen und Inspiration

Die Fusilli sind ein kurzes Pastaformat, das an Frauenhaar erinnert.
Sie sind in ganz Süditalien bekannt, haben aber regional unterschiedliche Namen:
Ricci di Donna in Kalabrien, Incannulate in Apulien,
Turcinateddi oder Fusiddi in Sizilien, Maccarones a Ferrittus in Sardinien.

So Wird Garofalo Gemacht

Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.

So Wird Garofalo Gemacht

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser

Allergene

Kann Spuren von Soja enthalten

Nährwertangaben
pro 100g

  • Energie1489 kl / 351 kcal
  • Fettsäuren,
    davon gesättigte
    1,0g
    0,2 g
  • Kohlenhydrate,
    davon Zucker
    70 g
    3,0 g
  • Ballaststoffe3,0 g
  • Proteine14 g
  • Salz<0,01g

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