N° 8-46 Fusilli Primavera
Pasta Aus Hartweizengriess Sonderformate
Die Fusilli Primavera Garofalo bringen die Farben der italienischen Flagge und damit italienischen Geschmack und Tradition auf den Tisch, dieses vielseitige kurze Pastaformat eignet sich für jede Art von Würzung.
Für diese neu interpretierte und originelle Version haben unsere Pastameister zum Hartweizengrieß IGP frischen Spinat bzw. frische Tomaten in den Teig gegeben.
Das Ergebnis ist eine fröhliche, bunte und schmackhafte Pasta, die Soßen aufnimmt und perfekt kochfest ist.
- Kochzeit
10 Minuten
- Gewicht
500 g
- Linie
Pasta
Aus Hartweizengriess - Kategorie
Sonderformate
- Zeichnung
auf Bronze gezogen
- Oberfläche
Rau
Wissen und Inspiration
Die Fusilli sind ein kurzes Pastaformat, das an Frauenhaar erinnert.
Sie sind in ganz Süditalien bekannt, haben aber regional unterschiedliche Namen:
Ricci di Donna in Kalabrien, Incannulate in Apulien,
Turcinateddi oder Fusiddi in Sizilien, Maccarones a Ferrittus in Sardinien.
So Wird Garofalo Gemacht
Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.
Zutaten
Hartweizengrieß
HERKUNFT DES WEIZENS
Anbauland: EU UND NICHT-EU
Fräsland: Italien
Allergene
Kann SOJA und SENF enthalten
Nährwertangaben
pro 100g
- Energie1489 kJ / 351 kcal
- Fettsäuren,
davon gesättigte 1,0g
0,2 g - Kohlenhydrate,
davon Zucker70 g
3,0 g - Ballaststoffe3,0 g
- Proteine14 g
- Salz<0,01g
