Ravioli Ricotta di Bufala e Spinaci
Frische Pasta Gefüllte Frische Pasta
Der dünne, zarte Teig, der bei Garofalo mit Mehl, Grieß und 30 % pasteurisierten Eiern aus Italien von Hühnern aus Bodenhaltung hergestellt wird, umhüllt eine ausgeprägte, schmackhafte Füllung.
Die Ravioli con Ricotta di Bufala e Spinaci Garofalo werden aus gesunden und natürlichen Zutaten hergestellt und sorgfältig verarbeitet, um ihren Geschmack und ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Jede Girasole ist eine Geschmacksexplosion, dank 60 % Füllung und einem dünnen, festen Teig. Genau wie die anderen Produkte aus der Linie Pasta Fresca Ripiena Garofalo werden auch die Girasoli Bufala e Spinaci ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe oder künstliche Aromen hergestellt.
- Kochzeit
3 Minuten
- Gewicht
230 g
- Linie
Frische gefüllte Pasta
Wissen und Inspiration
Die gefüllten Eiernudeln sind seit der Römerzeit bekannt.
1353 erwähnt Boccaccio die Ravioli in seinem berühmtem Werk "Decameron" als Kostbarkeiten aus dem Schlaraffenland.
Die klasssische Rezeptur, der zufolge die Pasta eine Füllung aus Ricotta, Spinat und Muskatnuss hat, wird von Garofalo neuinterpretiert als Ravioli Ricotta e Spinaci.
So Wird Garofalo Gemacht
Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.
Zutaten
Ricotta 25% (serum milk, milk cream, salt),
Wheat flour, durum wheat semolina, spinach 13%,
free range eggs 10%,
water, breadcrumbs (wheat flour, yeast, salt),
Parmiggiano Reggiano DOP Cheese (milk, salt, rennet),
Butter milk, salt, nutmeg,onion,
black pepper.
Allergene
Kann SOJA und SENF enthalten
Nährwertangaben
pro 100g
- Energie1130 kJ / 270 kcal
- Fettsäuren,
davon gesättigte 12
7.4 - Kohlenhydrate,
davon Zucker 31
4.6 - Ballaststoffe1 g
- Proteine8.8 g
- Salz1.6 g
