N° 5-70 Penne Ziti Rigate Vollkorn

Vollkorngrieß aus Bio-Hartweizen Kurze Pasta
Pasta Garofalo - Penne Ziti Rigate Vollkorn
  • Kochzeit

    14 Minuten

  • Gewicht

    500 g

  • Linie

    Vollkorngrieß
    aus Bio-Hartweizen

  • Kategorie

    Kurze Pasta

  • Zeichnung

    Auf Bronze

  • Oberfläche

    Rau

  • Dicke

    1,05 mm

  • Länge

    52 mm

Wissen und Inspiration

Die Penne Rigate Vollkorn Garofalo blicken auf eine lange Vergangenheit zurück.
Im Zentralen Staatsarchiv in Rom gibt es ein auf 1865 datiertes Dokument, das dem Genueser Pastameister Giovanni Battista Capurro das Patent für eine von ihm erfundene Maschine verleiht,
die frische Pasta auf die für sie typische Schreibfederform zuschneiden konnte, ohne sie zu zerquetschen.

So Wird Garofalo Gemacht

Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.

So Wird Garofalo Gemacht

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser

Allergene

Kann Spuren von Soja enthalten

Nährwertangaben
pro 100g

  • Energie1481 kl / 350 kcal
  • Fettsäuren,
    davon gesättigte
    2,0g
    0,4 g
  • Kohlenhydrate,
    davon Zucker
    66 g
    3,0 g
  • Ballaststoffe8,0 g
  • Proteine13 g
  • Salz<0,01g

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