N° 5-32 Mezze Maniche Rigate Vollkorn

Vollkorngrieß aus Bio-Hartweizen Kurze Pasta
Pasta Garofalo - Mezze Maniche Rigate Vollkorn
  • Kochzeit

    14 Minuten

  • Gewicht

    500 g

  • Linie

    Vollkorngrieß
    aus Bio-Hartweizen

  • Kategorie

    Kurze Pasta

  • Zeichnung

    Auf Bronze

  • Oberfläche

    Rau

  • Dicke

    1,1 mm

  • Länge

    30 mm

Wissen und Inspiration

Die Mezze Maniche Garofalo sind auch als „maniche di frate“ (Mönchsärmel“ bekannt, so heißt auch auch ein für Piacenza typisches Gericht.
Da es fleischlos ist, und damit den entsprechenden Essvorschriften entspricht, wurde es besonders am Weihnachtsabend serviert.

So Wird Garofalo Gemacht

Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.

So Wird Garofalo Gemacht

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser

Allergene

Kann Spuren von Soja enthalten

Nährwertangaben
pro 100g

  • Energie1481 kl / 350 kcal
  • Fettsäuren,
    davon gesättigte
    2,0g
    0,4 g
  • Kohlenhydrate,
    davon Zucker
    66 g
    3,0 g
  • Ballaststoffe8,0 g
  • Proteine13 g
  • Salz<0,01g

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