Gnocchi di patate

Gnocchi Gnocchi
Pasta Garofalo - Gnocchi di patate
  • Tempo di cottura

    3/5 minuti

  • Peso

    500 g

  • Linea

    Pasta Fresca

  • Categoria

    Gnocchi

Saperi e Ispirazioni

Gli Gnocchi sono diffusi in tutta Italia e ogni regione ha le sue tradizioni.
Nel Lazio c’era l’usanza di cucinarli il giovedì, per saziare con un piatto gustoso, prima del giorno di quasi digiuno del venerdì.
In Campania invece sono cucinati di domenica con ragù napoletano e mozzarella, se gratinati al forno diventano i celebri “Gnocchi alla sorrentina”.

Come si Fa Garofalo

Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.

Come Si Fa Garofalo

Ingredienti

Purea di patata 88% (acqua, fiocchi di patate,fecola di patate), patate 10%, sale da cucina fibre alimentari(a base di patate e Plantago Psyllium), aromi naturali, farina di riso.

Allergeni

Può contenere tracce di latte.

dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g

  • Energia548 kl / 129 kcal
  • Grassi
    di cui saturi
    0,1 g
    0,0 g
  • Carboidrati
    di cui zuccheri
    28 g
    0,7 g
  • Proteine4 g
  • Sale1 g

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