Ravioli aux artichauts
Pâtes Fraîches Pâtes Fraîches Farcies
Les Ravioli aux artichauts Garofalo naissent du mariage d’ingrédients de grande qualité et d’une pâte fraîche, poreuse et solide composée à 10 % d’œufs italiens de poules élevées en plein air.
La douceur de la ricotta contraste avec la note sauvage de l’artichaut pour donner une farce généreuse, capable de surprendre le palais à chaque bouchée. Chaque ravioli contient 60 % de farce délicieuse.
- Temps de cuisson
2-3 minutes
- Poids
250 g
- Gamme
Pâtes fraîches farcies
Savoirs et inspirations
La gamme de pâtes fraîches Garofalo est composée d’ingrédients de qualité sélectionnés et cuisinés avec soin afin de préserver l’intégrité et le goût de la matière première.
Les Ravioli aux artichauts peuvent également se déguster avec un simple filet d’huile d'olive.
La méthode Garofalo
Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.
Ingrédients
Artichauts 20%, ricotta 20%(fromage),farine de blé,semoule de blé dur,oeufs(d'élevage en plein air)10%, chapelure(farine de blé,leuvre, sel de cuisine),eau,fromage Parmigiano Reggiano DOP,sel de cuisine,beurre,persil,ail,poivre,noix de muscade.
Allergènes
Peut contenir du SOJA et du MOUTARDE
Valeurs nutritionnelles
pour 100g
- Énergie 869 kJ / 206 kcal
- Gras
dont saturés 5.2 g
2.9 g - Glucides
dont sucre 30 g
2,2 g - Fibres2.1 g
- Protéines8.8 g
- Sel1,2 g
