Ravioli Basilico e Pecorino
Frische Pasta Gefüllte Frische Pasta
Die reichhaltige Füllung lässt den vollen Geschmack des Pecorino Romano DOP mit Basilikum bei jedem Bissen den Gaumen verwöhnen. Die poröse und rauhe Pasta der Pecorino-Basilikum-Ravioli von Garofalo, hergestellt mit 10 % Eiern aus Freilandhaltung und Hartweizengrieß, umschließt die Füllung und sorgt für eine zarte Vermählung der Aromen.
Das Originalrezept von Garofalo vereint das Knowhow der Pastahersteller mit der sorgfältigen Auswahl der besten italienischen Inhaltsstoffe, um eine frische, gesunde gefüllte Pasta zu erhalten, die ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und künstliche Aromen auskommt und reich an Geschmack ist.
- Kochzeit
2-3 minutes
- Gewicht
250 g
- Linie
Frische gefüllte Pasta
Wissen und Inspiration
Die Komplexität der Aromen und der Geschmack des Pecorino sind die herausragenden Merkmale dieses würzigen Käses.
In Kombination mit frischem Basilikum entsteht ein feiner, leckerer Geschmack.
So Wird Garofalo Gemacht
Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.
Zutaten
Ricotta (Käse), Weizenmehl, Hartweizengrieß, Eier (aus Freilandhaltung) 10 %, Pecorino Romano DOP (Schafsmilch) 8 %, Wasser, Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Kochsalz), Parmigiano Reggiano DOP, Basilikum 2 %, Kochsalz, Muskatnuss, Pfeffer.
Allergene
Kann Spuren von Schalen- und Meeresfrüchten, Fisch sowie Soja enthalten.
Nährwertangaben
pro 100g
- Energie 1066 KJ / 254 kcal
- Fettsäuren,
davon gesättigte 9.2 g
5.5 g - Kohlenhydrate,
davon Zucker 30 g
2,1 g - Ballaststoffe1.4 g
- Proteine12 g
- Salz1,2 g
